คำอธิบาย

โปรตีนจากพืชไฮโดรไลซ์กรดถั่วเหลือง (AHVP) คือโปรตีนจากพืชที่ได้จากถั่วเหลืองโดยผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิสด้วยกรด กระบวนการไฮโดรไลซิสจะย่อยโปรตีนให้เป็นเปปไทด์และกรดอะมิโนที่มีขนาดเล็กลง ทำให้ย่อยและดูดซึมได้ง่ายขึ้น 

แอปพลิเคชั่น
AHVP จากถั่วเหลืองถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายอุตสาหกรรม โดยเฉพาะในอาหารและอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ:

• อาหารและเครื่องดื่ม
• อาหารเสริม
• อาหารสัตว์
• ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง