Descrição
Proteína Vegetal Hidrolisada Ácida de Soja (AHVP) é uma proteína vegetal derivada da soja por meio de um processo de hidrólise ácida. O processo de hidrólise quebra a proteína em peptídeos e aminoácidos menores, facilitando sua digestão e absorção.
Aplicações O AHVP de soja é amplamente utilizado em diversos setores, principalmente em alimentos e suplementos alimentares:
