설명
가수분해 식물성 단백질(또는 HVP) 분말/액체는 정통 육수나 육수 맛을 지닌 식물성 짭짤한 재료입니다. 옥수수에서 추출됩니다.
주요 장점
강한 에스테르 향
우마미/고기 맛을 강화
100% 채식주의자
다양한 맛: 일반, 가금류, 육류 등.
적용 및 권장 복용량
절임야채(5%-10%)
소스(3%-5%)
그레이비(5%-30%)
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