Prepare alimentos Jinjia para una vida saludable
-
Condimento líquido de proteína vegetal hidrolizada con ácido de soja
Descripción
La proteína vegetal hidrolizada (o PVH) en polvo o líquido es un ingrediente sabroso de origen vegetal con un auténtico sabor a caldo. Se obtiene de la soja.
Ventaja principal
Rico sabor a salsa
Mejora el sabor umami/carnoso
100% vegetarian
Variedad de sabores: neutro, ave, carne, etc.
Aplicación y dosis recomendada
Verduras encurtidas (5%-10%)
Salsa (3%-5%)
Salsa (5%-30%)
Reacción de Maillard
Detalle del producto- Fábrica de condimentos
- fábrica de tubérculos de mostaza
- Fábrica de alimentos inflados
- Fábrica de sabores y fragancias
-
Condimento líquido de proteína vegetal hidrolizada con ácido de maíz
Descripción
La proteína vegetal hidrolizada (o PVH) en polvo o líquida es un ingrediente sabroso de origen vegetal con un auténtico sabor a caldo. Se obtiene del maíz.
Ventaja principal
Aroma fuerte a éster
Mejora el sabor umami/carnoso
100% vegetarian
Variedad de sabores: neutro, ave, carne, etc.
Aplicación y dosis recomendada
Verduras encurtidas (5%-10%)
Salsa (3%-5%)
Salsa (5%-30%)
Reacción de Maillard
Detalle del producto- Fábrica de condimentos
- fábrica de tubérculos de mostaza
- Fábrica de alimentos inflados
- Fábrica de sabores y fragancias
-
Líquido condimento de proteína vegetal hidrolizada de tipo ácido mixto
Soja + trigo, o soja + maíz, caracterizados por el aroma único de aminoácidos proteicos mixtos.
Detalle del producto- Fábrica de condimentos
- fábrica de tubérculos de mostaza
- Fábrica de alimentos inflados
- Fábrica de sabores y fragancias