혼합산 유사 가수분해 식물성 단백질(MAHVP)은 식물성 원료(주로 채소와 콩류)를 산 또는 효소 기반 방식으로 분해하여 가공한 가수분해 식물성 단백질의 한 유형입니다. 이 공정을 통해 분자량이 현저히 감소된 제품이 생산되어 소화 및 흡수율이 향상됩니다. MAHVP는 다양한 식품 분야에서 풍미 증진제, 단백질 공급원 또는 기능성 원료로 널리 사용됩니다.

콩+밀, 또는 콩+옥수수, 혼합 단백질 아미노산의 독특한 향이 특징입니다.