وصف

مسحوق/سائل البروتين النباتي المحلل (أو HVP) هو مكون لذيذ قائم على الخضروات له طعم مرق أو مرق أصلي. يتم الحصول عليه من فول الصويا

الميزة الرئيسية

نكهة الصلصة الغنية

تعزيز نكهة الأومامي/اللحوم

100% نباتي

مجموعة متنوعة من النكهات: محايدة، دواجن، لحوم، الخ.

الاستخدام والجرعة الموصى بها

مخللات الخضار (5%-10%)

الصلصة (3%-5%)

المرق (5%-30%)

تفاعل ميلارد

وصف

مسحوق/سائل البروتين النباتي المحلل (أو HVP) هو مكون لذيذ قائم على الخضروات له طعم مرق أو مرق أصلي. يتم الحصول عليه من الذرة

الميزة الرئيسية

رائحة استر قوية

تعزيز نكهة الأومامي/اللحوم

100% نباتي

مجموعة متنوعة من النكهات: محايدة، دواجن، لحوم، الخ.

الاستخدام والجرعة الموصى بها

مخللات الخضار (5%-10%)

الصلصة (3%-5%)

المرق (5%-30%)

تفاعل ميلارد

فول الصويا + القمح، أو فول الصويا + الذرة، يتميز برائحة فريدة من الأحماض الأمينية البروتينية المختلطة.